chore(docs): docs/ 目录全面重新编号 + 重组

**重构前**（旧编号 02-11）：
- docs/02-产品需求/      → 00 产品规划/PRD
- docs/03-技术架构/      → 01-05 子目录散落
- docs/04-原型设计/      → 01-02 产品设计（HTML 原型）
- docs/05-原型设计/      → screens/
- docs/06-测试素材/      → 02-E2E / 03-功能 / 04-版本测试
- docs/07-项目管理/      → 任务说明书/日报/计划
- docs/08-安全审计/      → 审计报告
- docs/09-堡垒运维/      → toolbox / deploy
- docs/10-项目管理/      → 任务说明书（重复）
- docs/11-历史归档/      → deploy-nas-archived

**重构后**（新编号 00-07，语义化）：
- docs/00-产品开发流程与文档管理规范.md
- docs/00-版本迭代总览.md
- docs/01-产品文档/      （PRD/原型/认证/会话/AI 服务/坐席/集成）
- docs/02-技术文档/      （技术方案/架构图/重构记录/前端改造/实现配置）
- docs/03-测试文档/      （E2E/功能用例/版本报告/缺陷单）
- docs/04-运维文档/      （部署运维/运维指南）
- docs/05-运营文档/      （品牌推广/用户手册）
- docs/06-安全审计/      （审计报告）
- docs/07-项目管理/      （任务说明书/日报/计划/看板）

**净收益**：
- 目录编号与产品文档管理规范对齐（按文档阶段 01-07 编号）
- 消除 02-产品需求 与 10-项目管理 的编号重叠
- 子目录按文档类型分组（如 01-产品文档/00-产品规划、01-产品文档/01-认证与登录）
- 把运维/安全/项目管理从 0X 散落改为 04/06/07

合计 494 文件 + 78495 行 / - 14076 行

docs/04-运维文档/部署运维/一键部署AI服务脚本.md

@@ -0,0 +1,64 @@
+# Dify 一键部署脚本（简化版）
+
+由于完整版 Dify 依赖较多服务，提供一个简化版本
+
+## 使用说明
+
+### 方式1：使用官方一键部署（推荐）
+
+```bash
+# Linux/Mac
+curl -L https://dify.ai/install.sh | bash
+
+# Windows (使用 PowerShell)
+irm https://dify.ai/install.ps1 | iex
+```
+
+### 方式2：手动部署简化版
+
+创建一个简化版的 docker-compose.yml：
+
+```yaml
+version: '3'
+services:
+  api:
+    image: langgenius/dify-api:latest
+    ports:
+      - "8081:8081"
+    environment:
+      - SECRET_KEY=dify-secret-key
+      - DB_USERNAME=postgres
+      - DB_PASSWORD=dify123
+      - DB_HOST=10.0.0.1  # 远程 PostgreSQL
+      - REDIS_HOST=10.0.0.2  # 远程 Redis
+
+  web:
+    image: langgenius/dify-web:latest
+    ports:
+      - "8080:3000"
+```
+
+### 方式3：使用在线 Dify 服务
+
+生产环境已有 Dify 服务（内网可访问）：
+- 地址：http://yw-dify.dc.servyou-it.com/
+
+---
+
+## 本地开发建议
+
+由于本地部署 AI 服务资源需求大，建议：
+
+1. **开发测试时**：使用 Mock 数据（已实现）
+2. **集成测试时**：连接生产 Dify（需内网）
+3. **完整部署时**：在服务器上部署
+
+---
+
+## 快速验证 Dify API
+
+```powershell
+# 测试生产 Dify
+curl -X GET 'http://yw-dify.dc.servyou-it.com/console/api/workspaces' \
+  -H 'Authorization: Bearer YOUR-API-KEY'
+```