chore(docs): docs/ 目录全面重新编号 + 重组

**重构前**（旧编号 02-11）：
- docs/02-产品需求/      → 00 产品规划/PRD
- docs/03-技术架构/      → 01-05 子目录散落
- docs/04-原型设计/      → 01-02 产品设计（HTML 原型）
- docs/05-原型设计/      → screens/
- docs/06-测试素材/      → 02-E2E / 03-功能 / 04-版本测试
- docs/07-项目管理/      → 任务说明书/日报/计划
- docs/08-安全审计/      → 审计报告
- docs/09-堡垒运维/      → toolbox / deploy
- docs/10-项目管理/      → 任务说明书（重复）
- docs/11-历史归档/      → deploy-nas-archived

**重构后**（新编号 00-07，语义化）：
- docs/00-产品开发流程与文档管理规范.md
- docs/00-版本迭代总览.md
- docs/01-产品文档/      （PRD/原型/认证/会话/AI 服务/坐席/集成）
- docs/02-技术文档/      （技术方案/架构图/重构记录/前端改造/实现配置）
- docs/03-测试文档/      （E2E/功能用例/版本报告/缺陷单）
- docs/04-运维文档/      （部署运维/运维指南）
- docs/05-运营文档/      （品牌推广/用户手册）
- docs/06-安全审计/      （审计报告）
- docs/07-项目管理/      （任务说明书/日报/计划/看板）

**净收益**：
- 目录编号与产品文档管理规范对齐（按文档阶段 01-07 编号）
- 消除 02-产品需求 与 10-项目管理 的编号重叠
- 子目录按文档类型分组（如 01-产品文档/00-产品规划、01-产品文档/01-认证与登录）
- 把运维/安全/项目管理从 0X 散落改为 04/06/07

合计 494 文件 + 78495 行 / - 14076 行

docs/02-技术文档/技术架构/designdocs/class.mmd

@@ -0,0 +1,78 @@
+classDiagram
+    direction LR
+
+    class ConfigChangeLog {
+        +String id
+        +String config_key
+        +Text old_value
+        +Text new_value
+        +String changed_by
+        +DateTime changed_at
+    }
+    class AuditLog {
+        +String id
+        +String employee_id
+        +String action
+        +String resource
+        +String resource_id
+        +JSON details
+        +String result
+        +String ip_address
+        +Text user_agent
+        +DateTime created_at
+    }
+    class RuntimeLogEntry {
+        +String timestamp
+        +String level
+        +String logger
+        +String message
+        +String module
+        +String function
+        +int line
+        +String request_id
+        +String user_id
+    }
+    class ConfigHistoryItem {
+        +String id
+        +String config_key
+        +String old_value
+        +String new_value
+        +String changed_by
+        +String changed_by_name
+        +DateTime changed_at
+    }
+
+    class AdminApi {
+        +GET /system-logs
+    }
+    class AuditApi {
+        +GET /audit-logs
+    }
+    class RuntimeApi {
+        +GET /runtime-logs
+    }
+    class AdminService {
+        +get_system_logs(db, config_key, changed_by, from, to, page, page_size)
+    }
+    class AuditLogService {
+        +list_audit_logs(db, employee_id, action, resource, from, to, page, page_size)
+    }
+    class RuntimeLogService {
+        +read_runtime_logs(dir, level, from, to, keyword, page, page_size)
+        +build_runtime_log_stream(dir, level, from, to, keyword)
+    }
+    class RuntimeLogStore {
+        <<filesystem>>
+        +RUNTIME_LOG_DIR/*.log
+    }
+
+    AdminApi ..> AdminService : 调用
+    AuditApi ..> AuditLogService : 调用
+    RuntimeApi ..> RuntimeLogService : 调用
+
+    AdminService ..> ConfigChangeLog : SELECT
+    AuditLogService ..> AuditLog : SELECT
+    RuntimeLogService ..> RuntimeLogStore : 读文件
+
+    ConfigHistoryItem <|.. ConfigChangeLog : 映射
+    RuntimeLogEntry <|.. RuntimeLogStore : 逐行解析